即日，商场拘押总局印发《闭于连续抓好表卖商家营销标准 避免餐饮蹧跶的告诉》（以下简称《告诉》），央求各地敦促汇集餐饮平台、餐饮表卖商家庄敬落实《中华黎民共和国反食物蹧跶法》等联系划定主食，进一步压实主体仔肩，赓续标准餐饮表卖营销举动，有用避免餐饮蹧跶。《告诉》提及此前多次央求的胀舞商家推行幼份餐品、合理确定起送价，别的，对满减优惠机造，夸大了不将主食纳入满减优惠映现领域。目前，表卖平台对推行幼份餐以及开导消费者合理点餐方面均出台了相应步伐。

　　据领会，《告诉》紧要从表卖平台和表卖商家两方面了了主体仔肩。正在落实汇集餐饮平台主体仔肩方面，《告诉》央求，敦促平台优化营销正派和契约正派，正在页面明显地位揭橥适量点餐提示；鞭策平台健康胀励机造，胀舞商家开荒、供应、推行幼份餐品，合理配置餐品起送价钱，优化满减凑单机造，不将主食纳入满减优惠映现领域；向导平台实时改良不标准营销举动。

　　幼份餐品的推行原本正在此次《告诉》揭橥之前就依然多次央求，而平台正在这方面的步伐依然相对成熟。如美团早已拉拢北京西城区举行“幼份饭”试点作事，将勾结联系体味总结胀动天下领域商家上线，为消费者供应更多种规格的餐量选拔。数据显示，美团表卖平台供应幼份菜的商户数与联系菜品数目比2020年伸长切近一倍；截至2022年8月，正在美团平台已有领先100万餐饮商户供应领先620万种“幼份菜”。

　　2023年4月，美团青山谋划拉拢中国饭铺协会创议了“幼份饭帮力粮食减省”系列行动，号令商家上线幼份饭，胀舞商家优化主食需要。到场商家正在店内推出表卖“幼份饭”，即主食（米饭、馒一级）供应的分量是老例分量的1/2-2/3，约莫正在150-200克。同时，美团定造了10万个以甘蔗渣为原料造成的幼份环保餐盒免费投放给商家，胀舞表卖餐盒“减量、代替、接纳”并重的解决。

　　饿了么方面不绝正在主张“一人食”“幼份餐”理念，鞭策餐饮商家推出适合本身的“幼份菜”产物体例，同时还打造推出“1人吃好”“幼份餐食”主旨会场。为用户选拔品格一人食、幼份餐食供应特意入口，配套出台商家流量倾斜、高亮曝光等胀励步伐，获得商家平凡反应与到场。截至2023年11月，饿了么平台上供应一人食套餐商户数超150万，已上线万。

　　值得提防的是，《告诉》对优化满减凑单机造做了更为了了的划定，此中就有“不将主食纳入满减优惠映现领域”。此前据广东省表卖点餐蹧跶题目调研幼组展开的一项问卷侦察显示，正在菜品品类蹧跶方面，选拔疾餐方便、米粉面食等主食的占比达68.3%。

　　对此，南都记者领会到，为避免消费者通过增长主食举行凑单，早正在一年前，美团表卖优化调度了表卖凑单优惠机造，正在美团表卖点餐“满减凑单”页面中，不会映现主食类餐品。据悉，该效用优化已于2023年2月正在天下领域上线，此举煽动了消费者按需下单，避免蹧跶。饿了么方面也将赓续优化满减凑单机造，目前正主动胀舞产物改造主食，正在凑单枢纽不将主食纳入映现领域，开导用户适度适量点单，避免蹧跶。

　　同时，正在点餐的交互页面上，平台也对消费者举行了昭彰提示主食。美团会正在“点餐页”点选必天命目餐品后触发弹窗提示；正在“订单杀青页”提示消费者适量点餐；正在“提单页”首页映现“点餐请适量，环保又矫健”的案牍提示。饿了么的点餐页面会正在消费者浏览商品、选拔商品的历程中，实时指导适量点餐；提交订单页中如消费者的餐品选拔超量，消费者可退回前一环俭约少餐品；正在订单详情页还会提示消费者正在用餐时避免蹧跶。

　　正在压实餐饮表卖商家主体仔肩方面，《告诉》了了，敦促商家强化动态统造；开导商家合理确天命目、分量，供应幼份餐品主食，如实映现餐品新闻，揭橥适量点餐提示；监视商家标准营销举动，合理确定起送价钱；鞭策行使食安封签。

　　据领会，美团表卖自2023年3月底按期上线“幼份餐食专区”，为供应“幼份菜”“幼份饭”商家供应首页刺眼流量地位，胀励商家供应幼份餐。饿了么则推出了《反食物蹧跶法》专题练习课程，指导商家正在刺眼地位安排反蹧跶标识，开导顾客适量点餐，商户累计点击练习次数近500万次。

　　结尾，《告诉》夸大，各地要胀动圭表修订完备、加大宣贯力度、加强奉行监视。线上线下、同频同步展开避免餐饮蹧跶与食物太平监视查验，赓续展开“随机查餐厅”动作。对变成昭彰蹧跶、吃紧蹧跶且拒不校订的，依法峻厉惩办并公然曝光。强化散布教学，展开散布行动，主动营造杰出气氛。表卖新规哀求平台合理成立起送价主食不纳入满减优惠映现